雨聲漸起時(shí),我總會(huì )望向窗外那片阡陌縱橫的鹽灘——那里曾浸潤著(zhù)世代鹽工的血汗,漂浮著(zhù)百余年‘領(lǐng)灘手’與天爭鹵的剪影。作為鹽田的守望者,他們既是自然規律的解讀者,更是鹽場(chǎng)歲月里永不熄滅的燈塔。
時(shí)常聽(tīng)老一輩鹽場(chǎng)人講起,“產(chǎn)鹽沒(méi)有鬼,全靠人和水”。在鹽田棋盤(pán)般的格子里,他們教會(huì )我如何用“眼觀(guān)”鹵水估出波美度,如何在春寒料峭時(shí)怎樣更好地進(jìn)行人工修灘整堰。那些被海風(fēng)蝕刻出溝壑的皺紋里,藏著(zhù)“鹵水飄花”的時(shí)機判斷,藏著(zhù)“風(fēng)信制鹵”時(shí)風(fēng)力大小的奧秘。如同淮鹽非遺傳承人韓老所講:“我們鹽業(yè)科技創(chuàng )新成果展示區的木質(zhì)、鐵質(zhì)等‘瑰寶’,都是我們幾代制鹽人的心血”。是的,我們世世代代相傳的不僅僅是技術(shù),更是對鹽田近乎偏執的守護欲。
梅雨季的鹽灘是戰場(chǎng)。當第一滴雨砸在塑布上,‘領(lǐng)灘手’們便化身“交響樂(lè )”指揮,小雨他們會(huì )逐級收好灘上的淋板水,鹽場(chǎng)人稱(chēng)為“老雞湯”,盡量使每一塊鹽池板發(fā)揮出最大的能量;中雨則要及時(shí)檢查每個(gè)保鹵的塘口、塑池閘門(mén)、排淡口門(mén),及時(shí)迅速、力爭第一時(shí)間將淡水排出;大雨期間則在做好檢查、排淡的同時(shí),還要留心觀(guān)察水位,并根據水位確定灘上是否出現險情,如果是低洼灘,更是苦不堪言,一不留神塑池便容易出現“倒灌”。我們曾見(jiàn)過(guò)老‘領(lǐng)灘手’在極端天氣狂奔兩公里,僅憑手電筒微光摸查閘門(mén);見(jiàn)過(guò)女工們在鹵塘齊腰深的水里,用特制小鍬與男工比肩勞作;更見(jiàn)過(guò)暴雨沖垮堤堰時(shí),整個(gè)工區像戰爭年代八路軍開(kāi)荒般火線(xiàn)集結。
當扒鹽機的轟鳴取代了木耙的吱呀,我們依然保持著(zhù)最原始的警惕。就像機電工們深夜冒雨檢修塑布收放機,‘領(lǐng)灘手’在30塊結晶池間日行六七公里巡檢,鹽田守望者的基因已刻入骨髓。塑布收放系統的傳感器再靈敏,仍需我們伸手感知風(fēng)速;衛星云圖再清晰,仍需仰望天際預判“陣雨”的突襲——這是數字時(shí)代也無(wú)法消解的本能,如同‘領(lǐng)灘手’們用幾十年如一日練就的“鹽場(chǎng)生物鐘”,總在暴雨前幾小時(shí)自然驚醒。
鹽廩堆積的不只是晶體,更是無(wú)數守望者的光陰切片。當月光鋪滿(mǎn)銀白的鹽山,那些與風(fēng)浪搏斗的日夜都化作鹽田生產(chǎn)的年輪,這種守望早已超越職業(yè)范疇,成為融入生命的一脈相承。他們的足印,終將被潮汐撫平成新的灘涂,但鹵水奔騰的脈絡(luò )里,永遠激蕩著(zhù)我們對這片銀白世界的珍視。此刻的制鹽人,也許正在仰望星空,也許正在修補塑布,也許正在朝陽(yáng)下舉著(zhù)鹵筒……也許他們的鞋靴上鹽花閃爍,那正是鹽田里的守望者永不褪色的勛章。(許東彥)